ハピマルシェ：野菜生活遊園地化計画

下仁田農園（群馬県）
下仁田ネギの柔らかなおいしさをマルシェから伝えたい

みなさんは「下仁田ネギ」を知っていますでしょうか？
群馬県下仁田町の特産品である下仁田ネギは、他のネギより太く、 加熱すると甘みが増し、非常に柔らかい食感となるのが特徴です。
１５ヵ月という長い栽培期間の中、夏の植え替えなどひと手間を加えることで、 甘みとコクをアップさせます。
そして霜が降りる１２月１日の解禁日以降、下仁田ネギの販売を開始させます。
採りたての下仁田ネギを自ら直接売ることでもっとおいしさを知っていただきたい。
そんな想いで今後もハピマルシェに参加させていただきたいと思います。